İstanbul Havalimanı Dış Hatlar Terminal'inde 23:00’da Türk Hava Yolları kontuarında buluşma, bilet ve pasaport işlemlerini takiben THY tarifeli seferiyle Hanoi uçuşu.

02:20 - 15:25 İstanbul - Hanoi (Vietnam) Uçuşu

Hanoi Havalimanına vardıktan sonra bizi bekleyen özel araçlarımızla otelimize transferimiz gerçekleşiyor. Odalara yerleşme işleminin ardından yerel bir restoranda 'Hoşgeldiniz' akşam yemeğimizi yiyoruz. Vietnam mutfağının ilk kez tadına bakacağımız bu keyifli yemeğin ardından geceleme otelde.

Restoran: Sen Tonkin

Mutfak: Vietnam mutfağı

Menü:

• Tatlı mısır ve mantarlı tavuk çorbası
• Özel soslu karışık salata
• Vogda kızartılmış limon otlu karides
• Sarımsaklı kızarmış dana eti
• Limon otlu kızarmış ördek eti
• Vogda kızartılmış mevsim sebzeleri
• Pandan yaprağında buharda pişmiş pilav
• Siyah yapışkan pirinç tatlısı

Kahvaltıdan sonra Vietnam'ın ulusal kahramanı Ho Chi Minh'in Mozolesi'ni ziyaret ediyoruz Fransızların Hindiçin Yarım Adası'nda kurdukları sömürge döneminde yaptıkları sarayı görmemizin ardından Ho Chi Minh’in yaşadığı evleri geziyoruz. Sonrasında 1049 yılından günümüze kalmış Tek taş Pagodası'nı ziyaret ediyoruz. Ardından Vietnam’ın ilk üniversitesi olan Konfüçyüs’ün öğretileriyle bezeli Edebiyat Tapınağı'nı geziyoruz.

Restoran: Anh Hoa Legend

Mutfak: Vietnam mutfağı

Menü:

• Kuşkonmazlı yengeç çorbası
• Kızarmış kalamar
• 5 renkli karışık salata
• Sebzeli pilav
• Bademli kızarmış tavuk
• Çarkıfelek meyve soslu tavada kızarmış balık fileto
• Izgara devekuşu
• Kızarmış muz ve ananas kremalı karamel

Öğle yemeğinin ardından 1010 yılında kurulan Hanoi şehrinin tam merkezindeki Hoan Kiem Gölü'nü ve Ngoc Son Tapınağı'nı görerek gezimize devam ediyoruz. Elektrikli araçlar ile Hanoi'nin en eski yerleşim alanında yaklaşık bir saatlik Old Quarter turuna çıkıyoruz.

Thang Long tiyatrosunda izleyeceğimiz dünyaca ünlü Su Kuklası Şovu Vietnam kültüründe köklü bir yere sahip olan ve geçmiş zamanlarda pirinç tarlalarını su bastığında halkın eğlenmek için yapmış olduğu bir gösteridir. Geleneksel Vietnam müzikleri eşliğinde 45 dakika süre ile izlenen bu gösteri sonrası akşam yemeğimizi almak üzere yerel restoranımıza transfer ediliyoruz. Yemek sonrası gecelemek üzere otelimize dönüyoruz.

Restoran: Maison Vie Restaurant

Sabah kahvaltısından sonra yemyeşil Kızıl Nehir Deltası'ndan geçerek Ha Long Körfezi'ne varacağımız bir yolculuğa çıkıyoruz. Dünyanın 7 doğal harikasından biri olan bu olağanüstü bölgede yüzen otelimize valizlerimizle birlikte biniyoruz ve odalarımıza yerleşiyoruz. Teknemizin restoran katında bizim için hazırlanmış öğle yemeğimizi yerken teknemiz Ha Long körfezinin muhteşem manzarası eşliğinde körfezin içlerine doğru ilerliyor. Tosbağa Kayalığı, Kelebek Mağarası, Aslan Kayalığı, Bai Tho Dağları'nın yanından geçiyoruz. Ardından İlk defa 19. Yüzyılda Fransız Turistler tarafından ziyaret edilmiş devasa mağara sistemlerinden birini geziyoruz. Teknemizin restoran katında akşam yemeğimizi aldıktan sonra dileyen misafirlerimiz teknemizin güvertesinde dinlenebilirler. Geceleme teknedeki odalarımızda.

Konaklama: 5* La Regina Cruise

Restoran: Teknede
Mutfak: Deniz ürünleri

Menü:

Teknemizin restoran katında bizim için hazırlanmış Deniz ürünleri menüsü

Restoran: Teknede
Mutfak: Vietnam mutfağı

Menü:
Teknemizde bizim için seçilmiş yemekleri yemeden önce Yemek dersi alıyoruz. Vietnam yemeklerinin yapılışını öğrendikten sonra akşam yemeğimizi birlikte yiyoruz. Geceleme teknemizde.

Erken uyanan misafirlerimiz için çay, kahve, meyve ve kek servisi yapılacaktır. Öğleden önce sandallarla sessizliğin ve huzurun adresi olan Ha Long Körfezi'nin kuytu köşelerini dolaşıyoruz. Sabahın erken saatlerinde kendinizi muhteşem bir doğanın ortasında sadece kayığınızı çeken küreklerin suya giriş sesinden başka bir ses duyamayacağınız eşsiz bir anın tadını çıkarırken bulacaksınız. Sandal turunun ardından beraber yapacağımız brunch şeklindeki öğle yemeğinden sonra Hanoi Şehri'ne doğru yola çıkıyoruz. Hanoi yolu üzerinde kısa bir moladan sonra havalimanına varıyoruz.  

19:15– 20:25 Hanoi – Luang Prabang (Laos) Uçuşu

Luang Prabang'da karşılandıktan sonra havaalanından direk hareketle otelimize transfer ediliyoruz. Odalara yerleşme işlemleri ardından geceleme otelde. 

Konaklama: 5* Luang Prabang View Hotel

Otelde yapacağımız kahvaltıdan sonra turumuza son derece ilginç ürünlere rastlayacağımız yerel sebze, meyve ve yiyeceklerin satıldığı Sabah Pazarı'nı gezerek başlıyoruz. Pazar gezisi sonrası eskiden Kraliyet Sarayı olarak kullanılan Ulusal Müze'yi göreceğiz. Müze’de Lao Kraliyet ailesinden kalma emanetler bulunmaktadır. Ardından Klasik Lao Mimarisi'nin en güzel örneği olarak bilinen Wat Xieng Thong tapınağını, Luang Prabang'ın en eski tapınağı ve bahçesindeki büyük Stupa ile dikkat çeken Wat Visoun'u ziyaret ediyoruz. Turumuzun ardından Kuangsi Şelalesi‘ne geçiş yaparak öğle yemeğimizi alıyoruz.

Restoran: Carpe Diem Restaurant
Mutfak: Füzyon Mutfak

Menü:

• Fransız soslu Çarşı salatası
• Balkabağı çorbası
• Limon soslu fileto balık
• Hindistan cevizli çikolata mousse

Birlikte yiyeceğimiz öğle yemeğinin ardından Kuangsi Şelalesi‘ne geçiş yapıyoruz. Göz kamaştırıcı güzellikte, yemyeşil ağaçların arasından kıvrılıp gelen büyüleyici görünümüyle akan turkuaz renkli bu şelaleyi seyrederken dilerseniz havuzlarda yüzebilir ya da ormanda ufak bir gezintiye çıkabilirsiniz. Bu eğlenceli gezinin ardından Luang Prabang’a dönerken yol üzerinde Hmong kabilesine ait küçük bir köyü ziyaret ediyoruz. Gün batımında ise dileyen misafirlerimiz kent merkezinden Mekong Nehri‘ne kadar olağanüstü panoramik bir manzaraya sahip olan Phousi Tepesi’ne tırmanabileceklerdir. Yerel bir restoranda alınan akşam yemeği sonrası Luang Prabang etrafında yaşayan yerel kabilelerin yaptığı el işi tekstil ürünlerinin satıldığı büyük Gece Pazarı'nı geziyoruz ve ardından turumuzun bitişiyle konaklama için otelimize dönüş gerçekleşiyor.

Konaklama: 5* Luang Prabang View Hotel

Restoran: La Silapa Restaurant
Mutfak: İtalyan Menü

Menü:

• Salata
• Domatesli Bruschetta
• Pizza çeşitleri
• Çikolatalı kek
• Kahve veya çay

Otelde yapacağımız kahvaltıdan sonra Mekong Nehri üzerinde bir tekne gezintisine çıkacağız. Yol üzerinde Pirinç Rakısı imalatı yapılan Ban Xang Hai Köyü'nü ve el işi örmeleriyle meşhur Ban Shang Then Köyü'nü görüyoruz. Ardından içinde binlerce Altın Buda Heykeli bulunan gizemli Pak Ou Mağaraları'nı ziyaret ediyoruz. Bu mağaralar yüzyıllardır nehirde seyahat eden Budistlerin hacı olmak için geldiği bir uğrak yeri niteliğindedir. Gezi bitiminde şehre dönerek Siem Reap uçuşumuz için havalimanına transfer ediliyoruz.

14.40 - 16.10 Luang Prabang - Siem Reap (Kamboçya) Uçuşu

Siem Reap Havalimanı'na vardığımızda bizi bekleyen araçlarımızla otelimize transfer ediliyoruz. Check in işlemleri ve odalara yerleşme sonrası akşam yemeğimizi almak üzere yerel bir restorana gidiyoruz. Yemeğin ardından dileyen misafirlerimiz otele 10 dakika mesafedeki gece pazarı ve barlar sokağını ziyaret edebilirler. Geceleme otelde.

Konaklama: 5* Angkor Miracle Hotel

Restoran: Cafe Indochine Classic
Mutfak: Kamboçya (Khmer) mutfağı

• Soslu tavuk ve et şiş kebap
• Hindistan cevizi sütünde sebzeli acılı Kamboçya çorbası
• Kampot karabiberli kızarmış tavuk ve buharda pişmiş yasemin pilavı
• Kızarmış muz

Kahvaltıdan sonra Khmer başkenti Angkor Thom’u ziyaret etmek üzere yola çıkıyoruz. Angkor antik alanı içerisinde yaklaşık 9 km² alanı kaplayan bu muhteşem şehir Khmer krallığının son başkentidir. İlk olarak günümüze kadar en sağlam şekilde gelen güney kapısı önünde aracımızdan inerek şehre bu muhteşem kapıdan yürüyerek giriyoruz. Sonrasında tarihi şehrin merkezindeki Bayon Tapınağı'nı ziyaret ediyoruz. Cüzzamlı kral terası ve filler terasını görerek turumuza devam ediyoruz. Bölgedeki en güzel tapınaklardan biri olan Ta Prohm’u geziyoruz. Angelina Jolie’nin oynadığı Tomb Raider filmlerinde de kullanılan bu tapınak, keşfedildiği zamandan beri korumaya alınmıştır. Bu gizemli tapınak içinde büyüyen ağaçlarla eşsiz bir görsel şölen oluşturuyor.
Bu etkileyici gezinin ardından yerel bir restorana giderek öğle yemeğimizi yiyoruz.

Restoran: Street 27
Mutfak: Western Menü

• Fransız soslu taze bahçe salatası
• Kremalı patates ve pırasa çorbası
• Sarımsaklı ve tereyağlı sebzeler eşliğinde balık fileto
• Mevsim Meyvesi

Öğle yemeğimizin ardından bir dünya harikası olan Angkor Wat’ı ziyaret etmek üzere yola çıkıyoruz. Tapınak kompleksi Pekin'deki Emperyal Palas'tan dahi daha büyük olan 81 hektarlık bir araziye kurulmuştur. Ayırt edici 5 kulesi Kamboçya Bayrağında yer almaktadır. Sanat tarihçilerine göre Khmer sanatı ve mimarisinin en iyi örneği olan bu başyapıttaki kuleler Meru'nın 5 tepesini sembolize etmektedir. Çevreleyen duvar dünyanın sonundaki dağları, duvarın ardındaki hendek de ötesindeki okyanusları sembolize eder. Daha sonra yerel bir restoranda, Apsara dans gösterisi eşliğinde akşam yemeğimizi yiyoruz. Khmer ritüellerini göreceğimiz bu dans, klasikleşmiş mitler ve dini hikayeleri konu alan figürlerle size farklı görsel tatlar sunuyor. Bu keyifli akşam yemeğimizin ardından, geceleme otelde.

Konaklama: 5* Angkor Miracle Hotel

Restoran: Crystal Angkor Restaurant (Apsara Show)
Mutfak: Fransız mutfağı

Menü:

• Meyveli salata
• Kremalı balkabağı çorbası
• Fırında kızarmış tavuk göğüs, Çin lahanası ve patates püresi ile
• Dondurma

Kahvaltının ardından Choeung Kneas'ın meşhur yüzen köyünü göreceğiz. Devasa Tonle Sap Gölü'nün üzerinde yüzen okullar, restoranlar, hastaneler ve daha birçok binadan oluşan eşi benzeri bulunmayan bir yerleşim yeri. İnsanların suyun üzerinde geçen hayatlarını gördükçe hayrete kapılacaksınız. Bu farklı deneyimin ardından Da Nang uçuşumuz için havalimanına transfer ediliyoruz.

14:55 - 16:50 Siem Reap – Da Nang (Vietnam) Uçuşu

Da Nang'da karşılandıktan sonra havaalanından direk hareketle deniz kenarında akşam yemeğimizi almak üzere yerel bir restorana gidiyoruz. Yemeğin ardından otelimize transferimiz gerçekleşiyor. Odalara yerleşme işlemleri sonrası geceleme otelde.

Restoran: Beach Beer Restaurant
Mutfak: Deniz Ürünleri mutfağı

Menü:

• Mangolu deniz ürünleri salatası
• Vogda kızarmış deniz tarağı
• Sarımsak ve tereyağlı sote karides
• Peynirli ızgara istiridye
• Sebzeli vogda kızarmış erişte
• Buharda pişmiş yengeç
• Meyve

Kahvaltının ardından Ba Na tepeleri üzerinde deniz seviyesinden 1,400 metre yüksekte yer alan Altın Köprü'yü görmek üzere yola koyuluyoruz. Tepenin eteklerine kadar araçla yapacağımız yolculuk sonrası dünyanın en uzun teleferik sistemi olarak Guiness rekorlar kitabına geçen teleferiğe binerek muhteşem manzaralar eşliğinde zirveye ulaşıyoruz. Burada son yıllarda internet fenomeni haline gelmiş olan, tanrının elleri tarafından tutulduğu düşünülen altın bir köprünün üzerinden muhtemelen sisli bir manzaranın tadını çıkarabileceksiniz. Burada alacağımız öğle yemeğimizin ardından zirvede bulunan eğlence parkında geçireceğimiz serbest zaman sonrası ise tepelerden aşağı dönüş yoluna geçiyor ve otelimize transfer ediliyoruz. Kısa bir dinlenme sonrası deniz kenarında akşam yemeğimizi alıyoruz. Geceleme otelimizde.

Konaklama: Wyndham Hoi An Royal

Restoran: La Crique&Café Postal Bà Nà
Mutfak: Vietnam mutfağı

Menü:

• Deniz mahsüllü kızarmış Çin böreği
• Karidesli hardal otu çorbası
• Toprak kapta pişirilmiş balık
• Vietnam usulü kızarmış yumurta
• Tatlı ekşi soslu vogda kızarmış tavuk
• Vogda kızarmış sarımsaklı sebzeler
• Kızarmış karides
• Buharda pişmiş pilav
• Mango tatlısı

Restoran: 4U Beach Restaurant
Mutfak: Deniz Ürünleri mutfağı

Menü:

• Salata
• Limon otlu deniz tarağı
• Buharda pişmiş kalamar
• Soğanlı ızgara istiridye
• Sarımsak ve tereyağlı karides sote
• Buharda pişmiş yengeç
• Vogda kızarmış pilav
• Çin eriştesi eşliğinde deniz ürünleri Hot Pot
• Meyve

Kahvaltıdan sonra Unesco kültür mirası listesinde bulunan ve Güneydoğu Asya'nın en iyi korunmuş antik şehri olarak kabul edilen Hoi An Kasabasına geliyoruz. Burada ilk olarak ziyaret edeceğimiz bir ipek atölyesini takiben Hoi An pazarı, Çin tapınakları, Japon köprüsü ve Tüccar evlerini geziyoruz. Bu şirin kasabada yapacağımız keyifli turumuzun sonrasında birlikte yiyeceğimiz öğle yemeğinin ardından yaklaşık 3 saatlik bir araç yolculuğu ile eski İmparatorluk başkenti Hue'ye geçiyoruz.

Restoran: Sakura Hoi An
Mutfak: Vietnam mutfağı

Menü:

• Hoi An Beyaz Gül mantısı
• Erik sosunda kızarmış yengeç etli pirinç hamuru
• Karidesli erişte
• Tavuklu pilav
• Sarımsaklı sabah sefası sote
• Karides köfteli yeşil hardal çorbası
• Hindistancevizi kremalı kızarmış muz

Hue'ye varışımız sonrası buraya has bir tekneyle görsel bir şölen ile Parfüm nehri üzerinde geziye çıkarak Nehrin kıyısındaki Thien Mu Pagodası'na ulaşıyoruz. 1601 yılından kalma 7 katlı bu muhteşem yapıyı ve çevresini gördükten sonra yerel bir restoranda yiyeceğimiz akşam yemeğinin ardından Hue otelimize check in yapıyoruz. Geceleme otelimizde.

Konaklama: 5* Indochine Palace

Restoran: Royal Park Restaurant
Mutfak: Orta Vietnam mutfağı

Menü:

• Zümrüt-ü Anka kuşu iştah açıcıları
• Lotus tohumu çorbası
• Kızarmış karides
• Karidesli pirinç patlağı
• Kraliyet usulü Izgara tavuk
• Kızarmış kalamar
• Karışık sebze sote
• Toprak kapta balık yahni
• Kraliyet pilavı
• Kek/Meyve

Kahvaltı sonrasında sırasıyla Kral Minh Mang ve Kral Khai Dinh'in Mezarlarını ziyaret ediyoruz. Ardından İmparatorluk Başkenti’nde Bayrak Kulesi, Noon Geçiti, 9 Hanedanlık Kabı, 9 Kutsal Top, Thai Hoa Sarayı ve Mor Yasak Şehri geziyoruz. Vietnam Savaşı sırasında bu krallık mekânları tamamen yıkılmış olsa da yıkıntıların arasında yürümek de oldukça enteresan. Krallara ait bronz işlemelerin, çinilerin ve cübbelerin sergilendiği Kraliyet Müzesi'ne uğruyoruz. Tarihin sayfaları arasında yapacağımız bu keyifli gezi sonrası yerel bir restoranda öğle yemeğimizi alıyoruz.

Restoran: Ý Thảo Garden Restaurant
Mutfak: Orta Vietnam mutfağı

Menü:

• Karides ve sebzeli taze Çin böreği
• Domates çorbası
• Hue spesiyal pancake
• İncirli karışık salata
• Limon otlu kızarmış balık
• Buharda pişmiş lotus pilavı
• Mevsim meyvesi

Yemeğin ardından sırasıyla Kral Minh Mang ve Kral Khai Dinh'in Mezarlarını ziyaret ediyoruz. Son derece etkileyici ve ihtişamlı bu kral mezarları sizi gerçekten hayrete düşürecek. Ülkeyi uzun yıllar yönetmiş olan bu kralların mezarları kameriyeler, ağaçlar ve göller arasında huzur verici dinginliği ile size keyifli bir gezi sunacaklar. Gezi sonrası Saygon uçuşumuz için havalimanına transfer ediliyoruz.

17:05 - 18:30  Hue- Saygon (Ho Chi Minh City) (Vietnam) Uçuşu

Kahvaltı sonrasında Mekong Deltası'na doğru yola çıkıyoruz. 1,5 Saatlik rahat bir otobüs yolculuğunun ardından My Tho Şehri'ne ulaşacağız. Yol üzerinde Cao Dai Tapınağı'nı ziyaret ediyoruz. Irmak boyunca keyifli bir tekne yolculuğundan sonra hindistan cevizi ağacından hediyelik eşyalar yapılan atölyelere doğru kısa bir yürüyüşe çıkabileceksiniz. Kısa bir fayton yolculuğundan sonra yerel çayları ve meyveleri tadabileceğiniz bir köy evine gideceğiz. Çin kayığı da denilen Sampan'a binerek dar ve ağaçlarla çevrili kanalları gezmeye devam edeceğiz ve hindistan cevizi şekerlemeleri satan bir yerel imalathaneyi gezeceğiz. Turumuzu takiben Lotus Çiçekleri ve orkideleriyle nezih bir atmosferi olan tropik restorantımızda yiyeceğimiz öğle yemeğimizin ardından Saygon'a doğru yola çıkıyoruz.

Restoran: Mekong Rest Stop
Mutfak: Vietnam mutfağı

• Tavuk parçacıklı taze Hindistan cevizi salatası
• Çıtır kızarmış Fil Kulağı Balığı
• Kızarmış top şeklinde yapışkan pirinç
• Satay soslu ızgara tavuk butu
• Sebze çorbası
• Mekong usulü kızarmış pilav
• Hindistancevizli komposto, Vietnam çayı

Şehre dönüşle birlikte çıkacağımız Saygon Şehir Turu'nda Yeniden Birleşme Sarayı, Notre Dame Katedrali ve Posta İdaresi görüldükten sonra gezi bitiminde dileyen misafirlerimiz otelimizin hemen yakınındaki Ben Thanh Market'i gezerek alışverişin tadını çıkarabilirler. Yerel bir restoranda alacağımız akşam yemeğinin ardından geceleme otelimizde.

Restoran: Hoa Tuc
Mutfak: Vietnam Mutfağı

Menü: 

Kahvaltıdan sonra aracımızla Saygon'a bir buçuk saat mesafedeki Cu Chi’ye gideceğiz. Vietnam halkı tarafından Amerika Savaşı esnasındaki rolünden dolayı kahramanlık bölgesi olarak bilinen bölge'deki 220 kilometrelik yer altı tünellerini yerli ve yabancı turistler sürekli ziyaret etmektedir. Cu Chi Ormanları içerisinde yapacağımız gezi sırasında dileyen misafirlerimiz tünellerden geçme imkanı da bulacaktır. Daha sonrasında öğle yemeğimizi almak üzere Saygon'a dönüyoruz.

Restoran: Mandarine Restaurant Saygon
Mutfak: Vietnam Mutfağı

Menü:

• Yeşil pirinç kaplı çıtır kızarmış balık keki
• Karidesli taze Çin böreği
• Tavuklu yeşil papaya salatası
• Mandarin usulü dana eti sote
• Sarımsaklı Dalat (Çin marulu) sebzeleri sote
• Lotus yaprağı üzerinde sebzeli kızarmış pilav
• Krem Karamel

Yemek sonrası Vietnam'ın yakın tarihine daha detaylı bir bakış için Savaş Müzesi gezilecektir. Vietnam Savaşı sırasında halkın yaşadığı dramı fotoğraflarla ve belgelerle gözler önüne seren bu müze, savaşın acı bilançosunu çarpıcı bir şekilde anlatarak sizi derinden etkileyecektir.

Gezi bitiminde İstanbul uçuşumuz için havalimanına transfer ediliyoruz.

21:40 - 05:00 Saygon (Ho Chi Minh City) – İstanbul Uçuşu